Узнайте секреты выращивания редиса и способы сбора этого прохладного овоща весной и осенью! Раньше я думала, что редис — идеальный овощ ранней весны. Затем узнала, что его можно выращивать и осенью. С тех пор высеваю два раза за сезон. Поскольку он очень быстро растет (всходы обычно появляются через 3–7 дней после посадки), они являются отличными кандидатами для последовательной посадки. Сажайте редис между другими культурами, в контейнерах или в любом месте, где найдете пустое место. Редис бывает...

Редис — самый ранний корнеплод, который первым попадает в весенние салаты. Сочный, хрустящий, с ярко-красной кожицей и ослепительно белой мякотью. Алый, розовый, белый, жёлтый или фиолетовый — выбирайте на свой вкус. При всей простоте ухода за редисом, не всегда удаётся вырастить сочные хрусткие корнеплоды. Редис часто уходит в стрелку, и тогда корнеплод становится «деревянным», его не угрызёшь. Бывает, что редиска вырастает волокнистой и жёсткой или становится дряблой. А порой вкус редиса такой острый, что невозможно добавить его в салат...