Сажаете на участке капусту? Узнайте, что она любит, чего следует избегать и как о ней правильно заботиться. Эта культура пользуется большим успехом у дачников. Кочаны можно есть свежими, готовить из них разные блюда, квасить и мариновать, а вырастить их при этом относительно просто: не понадобятся ни тепличные условия, ни регулярная подрезка, ни подвязывание. Но даже такому неприхотливому растению требуется уход. Рассказываем, как выращивать капусту в открытом грунте по всем правилам. В то время...

Капусту я выращиваю рассадой. Раньше сеяла ее на рассаду в мае в теплице, но капуста не успевала у нас дать урожай, как наступало осень. Поэтому, вот уже третий год сею в апреле и выращиваю рассаду на подоконнике, а уже потом высаживаю на грядку в открытый грунт. В результате, что цветная капуста, что белокочанная успевают завязать и вырастить крупные вилки (соцветия у цветной капусты). Я уже сделала посадку капусты в открытый грунт рассадой в конце апреля, при том, всего за пару дней до наступления 4-х дневных морозов...

Ранняя капуста — потрясающий продукт, из которого получаются невероятно вкусные свежие салаты, ароматные щи, очень нежные голубцы и другие наши любимые блюда. Но у нее и минусов немало. Например, она совершенно не желает храниться сколько-нибудь продолжительное время. Кроме того, урожайность невысока, созревание кочанов недружное, а стоит передержать их на корню, как они начинают растрескиваться. Однако это не означает, что от выращивания ранней капусты лучше отказаться. Поскольку урожай собирается в середине лета, на освободившемся месте можно успеть вырастить немало скороспелых культур...