Приветствую вас, мои дорогие читатели. Сегодня я бы хотел поговорить с вами о кольраби. Считаю, что данный вид капусты незаслуженно обделен вниманием в нашей стране. А ведь это отличный диетический продукт, богатый витаминами и минералами. На своем участке я всегда найду местечко для такой капусты. Немного истории Кольраби известна миру с давних времен. Данная разновидность зародилась у берегов Средиземного моря. Первыми за выращивание необычного овоща взялись в Древнем Риме, откуда потом необычная капуста распространилась практически по всему миру...

Я экспериментировал с выращиванием разных видов капусты. Не обошлось и без кольраби. Посев семян Кольраби — довольно холодостойкая культура, адаптированная к климату средней полосы. Чтобы уже к середине лета капуста дала урожай, сначала сажаю семена на рассаду. Делаю это в такой последовательности: Каждое семечко помещаю в отдельной ёмкости, чтобы в дальнейшем избежать пикировки рассады — кольраби её плохо переносит. Почву готовлю из перегноя, дерновой земли и торфа. Торфяные таблетки также подойдут...