Ранняя капуста высаживается с 1 по 10 мая в средней полосе и Подмосковье, с 20 по 31 мая на Урале и в Сибири. Среднеспелые сорта — на неделю позже. Температура почвы — главный сигнал: не ниже +5°C для ранних, +8°C для средних, +10°C для поздних. Рассада должна быть крепкой, 35–45 дней от посева, с 4–6 настоящими листьями. Ранняя капуста на столе в июле — именно её высаживают в первую очередь. В средней полосе и Подмосковье окно посадки открывается примерно с 1 по 10 мая. Это когда почва прогревается хотя бы до +5°C...