Неделю назад (23 апреля) высадила рассаду капусты на грядки в открытый грунт. Сразу все замульчировала сеном, пока тонким слоем, просто для сохранения влаги и рыхлости грунта. По бокам грядки посеяла редис и салат. Пока капуста разрастётся, мы их уже съедим. В этом году, наконец то, обзавелась посадочным конусом. И почему я раньше его не купила? Супер помощник! В общем грядки посыпала доломитовой мукой...

Брокколи называют Королевой капуст, но я бы назвала ее Королевой овощей. По содержанию витаминов (в том числе, уникальных), белков, биологически активных соединений , микроэлементов она обгоняет в рейтингах любые овощные культуры. Брокколи мы не едим, мы ею лечимся. Известно, что брокколи Витамина С в брокколи в несколько раз больше, чем в лимоне, в одной правильно приготовленной порции этой капусты умещается суточная доза. Все капусты содержат соединения серы, которые придают ей определенную остроту и запах, часто вызывают метеоризм...