Фасоль с успехом и без проблем выращивают в открытом и защищенном грунте. Урожаи открытого грунта при этом не уступают тепличным, разве что радуют дачников чуть позднее. Поэтому, если не стоит задача получить гарантированный обильный урожай фасоли для продажи, не боясь ее можно высаживать в открытый грунт. Культура эта неприхотливая, чувствует себя хорошо и вдоль заборчика, и в совместных посадках. При этом другим овощам даже помогает расти и развиваться, а сама насыщает почву полезным азотом из клубеньковых бактерий...

Лет 5 назад, бродя по Леруа вдоль стеллажей с семенами, мой взгляд упал на спаржевую фасоль, которую мои домашние очень любят и я часто готовлю ее в различных сочетаниях овощных и мясных блюд, а вот качество которой, меня на тот момент совсем перестало устраивать, если покупаешь в развес, то это крашенный Китай, если в упаковках, то через раз серая и грубая. На тот момент у меня уже были шикарные оцинкованные грядки, на одной из которых оставалось свободная площадь, но ведь это не рационально, подумала...

Пока в печке догорают угли, на диване храпит умотанный муж, а рядом посапывает уставшая от московских пробок собака.. Расскажу-ка я о фасоли. Фасоль в Подмосковье растёт вьющаяся, спаржевая (низкорослая, кустовая) - и полукустовая (что-то среднее между первым и вторым вариантом, но ближе к низкорослой), как правило, это пересорт. ВСЕ ФАСОЛИ СЪЕДОБНЫ Даже наша вьющаяся с красными цветочками из детства (про неё ниже). Фасоль бывает разной по цвету плодов, цветов, толщине и длине стручка. Без жёсткой сердцевинки - такие, как правило, идут в заготовку стручками...