Фасоль с успехом и без проблем выращивают в открытом и защищенном грунте. Урожаи открытого грунта при этом не уступают тепличным, разве что радуют дачников чуть позднее. Поэтому, если не стоит задача получить гарантированный обильный урожай фасоли для продажи, не боясь ее можно высаживать в открытый грунт. Культура эта неприхотливая, чувствует себя хорошо и вдоль заборчика, и в совместных посадках. При этом другим овощам даже помогает расти и развиваться, а сама насыщает почву полезным азотом из клубеньковых бактерий...

Фасоль – вкусный и очень полезный продукт семейств бобовых. Вырастить ее на участке не трудно, сначала познакомимся какие разновидности фасоли бывают. Спаржевая и зерновая У спаржевой или стручковой в пищу идут молодые стручки (бобы) – у них обычно толстые и сочные стенки, и срывать их нужно, пока зерно не начало формироваться внутри. Зерновая фасоль не имеет таких сочных стенок, но у нее созревают бобы, которые и используют в пищу. Она удобна тем, что созревшие зерна фасоли могут долго и без проблем храниться...

Лет 5 назад, бродя по Леруа вдоль стеллажей с семенами, мой взгляд упал на спаржевую фасоль, которую мои домашние очень любят и я часто готовлю ее в различных сочетаниях овощных и мясных блюд, а вот качество которой, меня на тот момент совсем перестало устраивать, если покупаешь в развес, то это крашенный Китай, если в упаковках, то через раз серая и грубая. На тот момент у меня уже были шикарные оцинкованные грядки, на одной из которых оставалось свободная площадь, но ведь это не рационально, подумала...