Озимый чеснок, он так и называется, потому что сажают его под зиму. Для справки: Есть ещё яровой чеснок, который сажают весной. У его головок нет остатка стебля от стрелки. Он не стрелкуется (не даёт стрелок с цветами, из которых потом образуются бульбочки - семена). Правда, говорят, есть и стрелкующиеся сорта. У ярового чеснока много мелких долек, которые растут ярусами внутри головки. Когда пора сажать озимый чеснок Сейчас середина октября. До установления стабильных морозов далеко ещё. Но и среднесуточные температуры уже не очень высокие...