Чечевица – одна из древнейших культур, возделываемых человечеством. Из нее выпекали хлеб и делали ту самую чечевичную похлебку, за которую библейский Исав продал первородство своему младшему брату Иакову. Впрочем, похлебка эта довольно вкусна и варится втрое скорее, нежели из фасоли или гороха. В зернах чечевицы содержится до 35% белка и около 50% углеводов, а 100 г чечевицы содержат 90% суточной потребности человека в фолиевой кислоте. Кроме того, чечевица содержит жирные кислоты и микроэлементы...

От чечевицы дачнику много выгоды: она и вкусная, и полезная, и питательная, так как является богатым источником белка. Кроме того, растение можно использовать для декорирования участка. Высаживаем растение в конце апреля или в первые дни мая. Надо выбрать момент, чтобы риски возвратных заморозков были сведены к минимуму. Температура почвы при высаживании должна составлять примерно 4-7 градусов тепла. Чечевицу можно высевать в контейнер или семенами в открытую грядку. Если сажаем в стаканчики, то помещаем туда не более 2-3 семечек...