Что, если на вашем подоконнике или в саду может расти растение, которое кормило цивилизации, лечило болезни и украшало дворцы? Амарант — не просто цветок, не просто овощ, не просто злак. Это настоящий кладезь пользы, красоты и вдохновения! Почему амарант называют культурой XXI века? Как вырастить этот чудо-растение и использовать его на кухне и в домашней аптечке? Читайте до конца — впереди секреты, которые перевернут ваше представление о растениях. Амарант, или щирица, — растение с тысячелетней историей...

Амарант относится к семейству амарантовых, включает в себя более 100 видов этого растения. В некоторых странах плоды этого цветка выращивают как овощные культуры. Многие люди даже готовят блюда их этого растения, так как оно включает в себя массу питательных веществ и безумно полезно для организма. Цветку уже более 8000 лет, он популярен в разных странах мира. В славянских государствах этот цветок называют по-разному: Плоды амаранта чаще всего бывают зеленого, розового, фиолетового оттенков. Иногда цветок может иметь трехцветный окрас...