Перец – теплолюбивое растение, поэтому многие боятся браться за его выращивание в наших далеко не теплых краях. А зря! Ведь ради натурального вкуса, запаха и исключительно полезных свойств перца стоит постараться и рискнуть. Прежде чем приступать к посеву семян, нужно выбрать подходящие сорта. Следует учитывать, где перчик будет расти: в теплице или в открытом грунте. Также необходимо определиться в скорости роста и созревания, вкусе, цвете, размере и форме. Ну и немаловажный фактор – климатические условия, в которых перец будет произрастать...

Острый перец — одна из моих самых любимых овощных культур. Выращиваю я его много. Причем делаю это не только на даче, но и дома на балконе и подоконнике. Его очень просто вырастить дома, он совершенно не капризный. К тому же, сейчас в продаже есть множество симпатичных низкорослых декоративных сортов. Но "декоративный" в данном случае не значит "несъедобный". Их можно смело есть свежими, мариновать, сушить и использовать при приготовлении самых разных блюд. Так что, в вашем домашнем хозяйстве такой кустик точно пригодится...