Смотрите процесс от замачивания до готовности по шагам и узнайте, что такое аквафаба. Нут — альтернатива привычному гороху и прекрасный источник растительного белка. У него более ореховый вкус, он крупнее и, как мне кажется, красивее смотрится на тарелке в блюде. Традиционных хумус из него не очень люблю, но часто использую просто варёный нут в салатах, пловах и к грече. Про побочку в виде вздутия и газообразования. Попробуйте начать есть нут небольшими порциями, а не тарелку как гарнир. Считается,...

Всем привет. Ранее в одной из своих статей я писал про секретный рецепт нута на сазана. Пожалуй пришла пора поделится им. Для кого-то он может оказаться вполне знакомым, для кого то не самым лучшим, кому-то полезным. На каждом водоеме, я так понял, всё работает по разному. Карась на него очень хорошо берёт(мне кажется этот гад и на носок клюнет), но местные уверяли, что если сазан там есть, то он клюёт.. Бойлы и Кука отдыхают...Я не оставляю надежды изловить эту тваръ=)) И так, погнали! Рецепт 1: С вечера заливаю кипятком в термос...