Листовой салат – крайне популярная во всем мире огородная культура. Это один из немногих видов пищи, имеющих минимальную калорийность. Кроме этого, он еще и очень вкусен, а также содержит немало витаминов и микроэлементов. Непритязательность салата позволяет его выращивать на протяжении всего огородного сезона, и даже зимой в теплице или просто на подоконнике. Данная культура получила распространение во Франции еще в 18 столетии. Там его добавляли в блюдо, именуемое «Латук», – именно так его и стали называть впоследствии...

Раннеспелые сорта салата начинают садить в апреле-мае. Среднеспелый и поздний сорт тоже с апреля и до середины июня. Посадка салата ранних сортов делается даже в зимовку, в конце октября – начале ноября. Какие почвы готовить под высадку Культура любит рыхлую питательную слабощелочную почву с умеренной влажностью. В идеале салат сажать можно на чернозем, суглинок и нейтральные почвы. Место под грядку должно хорошо освещаться допускается полутень. Место посадки нужно менять, не садить культуру на одной грядке каждый год...