Кольраби известна с незапамятных времен. Ученые получили доказательства, что ее культивировали даже в Древнем Риме.Считается, что ей необходимы особые условия для роста, но вырастить эту капусту не сложно и в нашем климате. По внешнему виду она будет напоминать репу, а по вкусу белокочанный сорт. Из кольраби можно приготовить множество разных блюд. Особенно популярна она у вегетарианцев, так как в ней есть все полезные микроэлементы. Разберемся, как сажать кольраби в открытый грунт. Читайте также:...

Капуста Кольраби относится к семейству Капустные. Это двухлетний овощ, плоды которого употребляют в первый год жизни. На второй используют для выращивания семенного материала. И если во времена римской империи этот сорт капусты употребляли только рабы, в настоящее время для нас Кольраби является в некотором роде лакомством. Ценность Кольраби для человека очень высока, хотя ее выращивают скорее любители "сочной кочерыжки". Именно такое впечатление Кольраби производит при первой дегустации. В народе Кольраби ещё называют - капустная репа...

Достоинства капусты Кольраби: крайне полезна, проста в выращивании, не повреждается гксеницами и слизнями, можно получить несколько урожаев за сезон. Еще одно неоспоримое достоинство - красиво выглядит в посадках! Многие, особенно работающие садоводы, боятся сажать и выращивать капусту, что понятно - эта культура много внимания к себе требует от посева, до уборки и хранения. А самое главное - как сберечь от слизней и гусениц. К Кольраби все это не относится - она малоуходная и совсем не капризная...