Среди лучших сортов капусты обычно выбирают Вспышку, Пекинскую, Зефиру, Бэллу. Овощи в среднем созревают в 50-70 суток. У сортов Копенгаген Маркет, Надежда, Теща, Брюссельская срок созревания 80-100 суток. Вес среднего кочана может доходить до 4 кг. Ранние сорта сажают в мае. Высевать овощ на рассаду в уральском регионе рекомендовано ленточным методом. Между рядами должно быть 30 см. Цветная капуста высаживается в марте. В парники на Урале капустная рассада высаживается с середины апреля по середину мая...