Я уверена, что мало кто из дачников выращивает брюкву, особенно молодые дачники, которые и понятия не имеют об этой культуре. Эта культура не заслуженно забыта в наше время. Брюква повышает иммунитет, выводит лишнюю жидкость из организма, а также полезна при заболевании дыхательных путей, особенно при сухом кашле. Я помню, что моя бабушка выращивала брюкву, а мы поедали ее вместо картошки. Может поэтому наши предки были намного здоровее нас и не тратили столько денег на лекарство. Брюква принадлежит к семейству крестоцветных, что и капуста, репа, редька...

Мало кому знаком не только вкус, но даже название этого корнеплода. Хотя овощ – суперполезный и его легко вырастить на участке. Это двулетнее растение из семейства крестоцветных. В первый год образует корнеплод, на второй – цветет и дает семена. Похожий на свеклу, но с желтой кожицей внизу (верх зеленый или фиолетовый), корнеплод считается гибридом капусты и репы. Вкус напоминает их, но более мягкий, сладковатый. Доподлинно неизвестно, откуда овощная культура родом: из Средиземноморья, Швеции или Сибири...