Заготовки из болгарского перца — это яркий акцент на любой зимней полке. Такой перец вкусный, сочный и очень красивый, особенно если взять плоды разных цветов. И самое приятное — рецепт не требует долгой стерилизации, с ним справится даже новичок. 1. Подготовка овощей и банок Перцы берите плотные, без повреждений. Вымыть, удалить семена и плодоножку, нарезать полосками. Банки и крышки тщательно вымыть и простерилизовать (в духовке или на пару). 2. Маринад В сотейник влить уксус и масло, добавить сахар, соль и лавровый лист...

Для выращивания на балконе лучше выбирать компактные сорта перца, такие как: - «Оконное чудо», - «Акварель», - «Винни-Пух», - «Карат». Эти сорта отличаются небольшими размерами куста и хорошей урожайностью. Перед посадкой семена нужно подготовить: - Замочите их в теплой воде на 12 часов. - Затем обработайте раствором марганцовки для дезинфекции. - После этого можно поместить семена на влажную ткань или марлю до появления первых ростков. Когда появятся первые корешки, пересадите семена в отдельные горшочки или кассеты с грунтом...