Текст: Елена Князева Ароматная смородина, кисло-сладкий крыжовник, сочная малина, терпкая облепиха — лето в нашей стране не представить без щедрого урожая ягод. В сезон их едят свежими, кладут в пироги и вареники, готовят из них десерты и душистое варенье, а еще сушат и замораживают впрок, чтобы зимой вспомнить вкус лета. Рассказываем о фирменных ягодных рецептах из разных регионов России. Ягоды входят в рацион человека еще с тех пор, когда наши предки добывали себе пищу собирательством. Богатые витаминами и полезными микроэлементами, они помогали справляться с болезнями и придавали сил...