Нет ничего интереснее в мире кулинарии, чем рыба. Варёная рыба отлично подойдёт к отварному картофелю с зеленью. Запечённую можно сделать с овощами. Жареная хороша сама по себе. И нет лучшей закуски к столу, чем копчёная рыба. Холодного или горячего копчения – не суть. Это сугубо личные предпочтения. Есть, конечно, противники такого вида употребления рыбы, говоря, что копченые продукты вредны для здоровья. Я считаю, что правильно приготовленная рыба, естественным способом, а не с использованием жидкого дыма, никакого вреда не принесет...

Мне часто задают подобные вопросы, так как я уже давно занимаюсь рыбной ловлей. Когда-то даже увлекался соревнованиями! Прежде всего, за водоемом нужно внимательно смотреть. Если сделать все правильно, то вода сама вам все расскажет. Если вы хотите понаблюдать за озером или прудом, то лучше это делать днем или на вечерней заре. Профессионалы даже подготавливают специальные очки, которые помогают избавиться от водных бликов. Такие очки продаются практически в любом специализированном магазине. ...