Приготовить соленую рыбку дома совсем не сложно. Кроме рыбьих тушек или филе нам понадобится как минимум соль.

Солёная рыба — это не только вкусное угощение, но и отличный способ сохранить улов на длительный срок. Правильное соление позволяет сохранить все полезные свойства рыбы, а также придаёт ей насыщенный вкус. В этой статье мы рассмотрим несколько способов соления рыбы, которые подойдут как для опытных рыболовов, так и для новичков. Соление рыбы — это один из древнейших способов консервации, который позволяет: Сухое соление — это самый простой и распространённый способ. Он подходит для большинства видов рыбы...