«Когда-то был очень популярен рыбий жир. Сегодня о нем слышим редко. Что изменилось в оценке его полезности?» Такой вопрос прислала на сайт наша читательница из г. Высокое Каменецкого района Мария Романюк. На самом деле рыбий жир никогда не терял популярности. Правда, во времена СССР она была скорее со знаком минус. В детских садах и школах детям ежедневно в обязательном порядке «прописывали» по ложке маслянистой, малоприятной на вкус и запах жидкости. Чувство отвращения к ней иногда было настолько сильным, что не оправдывалось даже безусловной пользой пищевой добавки...

Недавнее исследование международной группы ученых опровергло пользу рыбьего жира для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Добавка представляет собой вытяжку из печени трески, скумбрии, сельди, лосося и других крупных пород рыб. В качестве источника полезной омега-3 рыбий жир рекомендуют принимать для здоровья и долголетия, в частности для улучшения состояния сосудов, разжижения крови и снижения уровня холестерина. Однако последнее исследование поставило под сомнения пользу добавки. Ученые...