Доброго и увлекательного! 🐾 В качестве полевой хлебной культуры рожь появилась относительно недавно. У этого растения довольно интересная история. Самыми древними культурами считаются пшеница и ячмень. Наиболее ранние находки зёрен пшеницы и дикого ячменя датируются 7 тыс. до н. э. Рожь культурная произошла от сорняка, который встречался среди посевов озимой пшеницы. Нередко пшеница погибала в суровых условиях горных и северных районов, а вот рожь выживала. И когда человек это подметил, стал возделывать это неприхотливое растение...