1. При сборке торта, используйте кольцо с ацетатной плёнкой или форму, чтобы основа была максимально ровная, не скошена и не вздута. 2. Используйте только стабильную начинку, например с добавлением крахмала или желатина. 3. Хорошо охлажденный торт легче выравнивать, поэтому держим его в холодильнике не менее 8 часов. 4. Кондитерский мешок поможет равномерно на нести слой крема. 5. Крем чиз на сливочном масле отлично подойдет для выравнивая торта. Он стабилен и прекрасно переносит дальние расстояния...

Вынос торта на дне рождения 🎂 ВАЖНЫЕ моменты если на празднике работает фотограф 📷 Из раза в раз перед выносом торта стараюсь обговорить с заказчиком/организатором этот момент... и чаще всего это происходит или в диком сумбуре или мои слова просто проносятся мимо ушей 🙈 И я буду счастлива если вы читаете эту статью, и возьмете себе на заметку советы отсюда))) они также применимы и для взрослого дня рождения Итак, моменты которые знают и применяют все: - Приглушить свет в помещении - Вставить...