Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". В этой статье я расскажу вам, как нарезать мясо, чтобы оно ощущалось более мягким и легче жевалось. А также, поделюсь опытом по вопросу жарки. Покажу, как распространяется жар внутри мяса. И как расположение одного и того же кусочка мяса на сковороде влияет на скорость приготовления. Не во всех отрубах мяса волокна направлены в одну строну. Поэтому, мои сегодняшние рассуждения именно о том мясе, где волокна однонаправленные. Начну, конечно же, с нарезки...

После того, как Валера валялся в моём подъезде в луже собственной мочи, я его выпроводила домой и сказала, что видеть больше не хочу. Но он конечно же пришёл, даже кажется с цветами и новой песней в стиле хип-хоп, сочинённой для меня, хоть я и не люблю хип-хоп...