Разделка тушки утки – это важный этап, который подразумевает не только удаление перьев и внутренностей, но и подготовку мяса к дальнейшей обработке и приготовлению. Правильно проведённая разделка не только улучшает вкус блюд, но и обеспечивает безопасность и качество утки как продукта. Забой и ощип утки: правила Оптимальным временем для забоя уток является возраст 2,5 месяца после их появления из яйца. В этот период оперение ещё не такое грубое, что делает процесс ощипывания гораздо более лёгким по сравнению с поздним возрастом уток...

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. С вами Александр из Старого Оскола. Сегодня мои полезные советы, как вырастить утят в домашних условиях без потерь и чем кормить, как добавить утят в существующее стадо домашней птицы...