Устроить дома гастрономическую дегустацию сыров даже лучше, чем в ресторане — легко с нашими рекомендациями. Рассказываем, как правильно нарезать сыры для ассорти, и с чем их подавать. Сырную тарелку подают к праздничному столу дома. Часто продукт просто нарезают тонкими ломтиками, но это не совсем правильно, поскольку при этом не раскрывается вкус. Способ нарезки будет зависеть от вида. Рассмотрим, какие есть варианты. Для нарезания сыра понадобится: Выдержанный вид, например пармезан, имеет однородную текстуру с высокой плотностью, как снаружи, так и внутри...

Ваш сыр состоит из нескольких слоев аромата, и вкус может отличаться в зависимости от того, где вы его нарезали. Чтобы вы могли насладиться всеми аспектами своего сыра, при нарезке следует учитывать его форму...