Возвращаясь однажды из магазина вдоль дороги заметил вольер со страусами и сразу возле него был магазин, в котором продают страусиное мясо.Для меня это было большим удивлением, так как до этого я думал, что страусов не едят. Раз такое дело то и естественно захотел попробовать. Но приготовление маленького куска мяса это было бы не интересно, поэтому мы заказали целую тушу весом 53 килограмма. И стоит страус очень дорого, а если точнее, то 36 тысяч рублей. Но помимо страуса нам нужно еще много всего, поэтому отправляемся в магазин...

Летом был на птицеферме с целью попробовать страусятину. Приобрёл там по случаю страусиное яйцо. Страус прекрасен. Мясо у него вкусное. Яйцо дорогое - 3500, но и оно того стоит. Хранится порядка трёх месяцев в холодильнике. А ты всё это время можешьходить вокруг и думать как к нему подступиться. И вот пришло время с ним разобраться. Решено было варить, хотя на уме был и вариант с майонезом - но это в другой раз. Варёное яйцо в таких объёмах хорошоприменять в салатах. Оливье например или крабовый...