Свежие шампиньоны пахнут слабо, и суп из них часто выходит как вода. Ругают количество грибов, а дело не в нём. Есть приём на одну ложку, после которого кастрюлю узнают из коридора. О нём в самом конце, а пока разберёмся, как не превратить грибы в резиновые кубики. Коротко: шампиньоны, картофель, лук, морковь, бульон. Всего 55 минут, активной работы 25 минут, выход 4 порции. - Шампиньоны — 400 г - Картофель — 3 средних клубня (около 350 г) - Лук репчатый — 1 средняя луковица - Морковь — 1 средняя - Бульон куриный или овощной — 1,5 л (или вода с 1 ч...