Как готовить ножки молочного поросёнка
простой и вкусный рецепт от шеф-повара Прежде, чем готовить, нужно сначала правильно выбрать молочного поросенка. Здесь главный критерий - вес. Он должен быть не менее и не более 3500 -3600 гр. Если поросенок весит 4 кг, слой жира уже будет больше, чему нужно, и получится не так вкусно. ИНГРЕДИЕНТЫ На 1 поросячью ножку требуется: Масло подсолнечное 20 г Лук репчатый 100 г Морковь 50 г Майоран 1 г Имбирь 1 г Кориандр 1 г Орегано 1 г Соевый соус 10 г Соль 3 г Перец чёрный молотый 1 г Перец чёрный...
16,2 тыс читали · 4 года назад
Как правильно колоть свинью в шею
Научиться забою свиней в шею своими руками можно лишь приложив некоторые усилия и подобрав себе грамотного наставника. Надеемся, что проблем с самомотивацией у вас нет, так как данный метод умерщвления поросенка наиболее удобный...