А Вы знаете, что большинство хозяюшек нарезают картошку для первых блюд неправильно. Если избежать этой ошибки, то и суп получится заметно вкуснее. Чаще всего, мало кто из кулинаров задумывается о том, как нужно нарезать картошку в суп, и делают это просто на автомате. А ведь следует задуматься и об эстетической стороне приготовления своих блюд, например, спросив себя: "А правильно ли я это делаю?" Может быть я Вас удивлю, но и картошку в суп нужно нарезать, следуя определенным правилам, о которых знают профессиональные кулинары...

Вы будете смеяться, но мы все же начнем разговор именно с этого этапа. Оказывается, многие чистят картошку неправильно! Вот, например, вы моете ее перед тем, как чистить? Если нет, а делаете это только после, то совершенно напрасно. Дело в том, что на кожуре находится не только пресловутая «грязь», но и остатки удобрений, которые были внесены в почву. Так вот, если очищать немытые клубни, все это «добро» смешивается с выделяющимся соком и впитывается в мякоть. Конечно, мало кто ест картошку сырой, но тем не менее риск проникновения в организм всяких нежелательных веществ лучше предупредить...