Нашинковать капусту ровными полосками намного проще, чем кажется на первый взгляд. В материале рассказываем, как легко и быстро нарезать капусту и какой способ выбрать для разных блюд. Первое, что необходимо сделать перед нарезкой — это определить разновидность овоща. От этого будет зависеть метод его нарезки. Этот инструмент напрямую влияет на то, насколько удобно тебе будет резать овощи. От него зависит также безопасность и скорость нарезки. Выбирай нож длиной 16-25 см, с широким лезвием. Обрати внимание, чтобы под рукояткой был выступ перед лезвием...

Добрый день, уважаемые читатели! Каждой хозяйке известно, чем тоньше и аккуратнее получится нарезать капустку, тем аппетитнее (да и вкуснее) получится блюдо. В этот раз, я поделюсь с вами своей небольшой хитростью, как сделать так, чтобы шинковка капусты заняла всего 5-7 минут. Получается длинная и аккуратная соломка! Скажу честно, придумала я эту хитрость не сама, ее мне подсказала свекровь. Как-то я заметила, какая у нее аккуратная и длинная соломка была в борще. Решила поинтересоваться в чем секрет,...