Мельчайшие грибы поедают сахар и выделяют спирт. Они обитают на кожице винограда, слив, яблок и других ягод. Однако их можно приобрести в виде сухого порошка. Зачем нужны магазинные винные дрожжи, какие они бывают и где их купить – об этом читайте ниже. В естественных условиях поверхность ягод – это полигон для нескольких видов грибов, или дрожжей. При брожении они борются за «сладости». В результате выигрывает сильнейшая раса. Она и наделяет вино свойственными ей эфирными маслами. Напиток обретает уникальный аромат...

Медовуха исконно русский алкогольный напиток, сказали бы многие, но мы то уже знаем, что довольно многие народы делали свои меды. И сейчас я расскажу Вам, как сделать свою медовуху в домашних условиях. Делать мы будем вареную медовуху, но, если есть желание потратить 20 лет на приготовление ставленой медовухи, вкратце расскажу и про неё. Рецепт №1 вареная медовуха. Медовуха - это обобщённое название гаммы слабоалкогольных напитков на основе мёда. Я расскажу, как приготовить эту основу и на каких этапах можно поиграть с добавлением различных ингредиентов...