— Принимай родню, Толик! — зычный голос Ларисы ударил по ушам раньше, чем Татьяна стянула рабочие ботинки. В прихожей уже висела чужая засаленная куртка. Пахло сырой шерстью и дешевым ядреным табаком. Татьяна привалилась плечом к косяку. Пальцы ныли, ладони с трудом сжимались в кулак. Двенадцать часов за раскройным столом на мебельном комбинате давали о себе знать. Шею жгло от мелкой тканевой пыли. Она вошла в квартиру меньше пяти минут назад. Лариса топталась у зеркала, скребя массивными сапогами по коврику...

После жарки многие хозяйки задаются вопросом: выливать масло или оставить до следующего раза? Одни считают повторное использование опасным, другие — вполне нормальной практикой. Истина, как обычно, где-то посередине. Эксклюзивно для "Едим Дома" врач-эндокринолог, диетолог Вероника Савенко рассказала, когда масло можно использовать повторно, а в каких случаях его нужно без сожаления отправить в мусорное ведро. Во время сильного нагревания масло постепенно меняет свои свойства, в нем запускаются сразу несколько процессов...