Открытие кофейни – довольно хлопотное и ответственное мероприятие. Серьезный бизнес требует подготовки, ресурса и продуманных шагов. Но одним открытием процесс не заканчивается. Не менее важно и то, как владелец развивает точку. Если вы открыли кофейню и не знаете, что делать, воспользуйтесь чек-листом. 5 пунктов по развитию кофейни: Один из ключевых составляющих успеха – персонал. Запуская проект, важно собрать крепкую команду. Ваша цель найти и нанять разбирающихся в своем деле бариста и приветливых официантов...

Узнайте 5 способов, как можно быстро раскрутить заведение и получать стабильную прибыль в кафе. В этом видео я не буду затрагивать пивные бары — это тема отдельного разговора. Сегодня речь пойдет об обычных семейных заведениях, куда можно прийти покушать пиццу, бургеры, суши, пасту и так далее. Желательно, чтобы ваше заведение было без кальянов, так как их продвижение требует совершенно другого подхода. Первый способ привлечения клиентов называется «Дети — цветы бизнеса». В спальных районах живет много семей...