Привет, друзья! Очень часто в кулинарных рецептах мы используем уксус различных концентраций. Например, 6% уксус мы используем во время выпечки для гашения пищевой соды, заправки овощных салатов или маринования шашлыка. 9% уксус мы используем для консервирования овощей и приготовления различных салатов на зиму. Низкоконцентрированный 4% или 3% столовый уксус иногда используют для лечения и в косметических целях, а уксус более высокой концентрации используют в быту для дезинфекции или в борьбе с вредителями сада и огорода...

Как правильно развести уксусную кислоту! Чтобы получить столовый уксус из 70% уксусной эссенции, нужно соблюсти следующие пропорции: 9% уксус- 1ложка кислоты на 7 ложек воды 6% уксус 1 ложка кислоты и 11 ложек воды 3%уксус 1 ложка кислоты на 20 ложек воды Всё довольно просто и понятно...