1573 читали · 5 лет назад
Правило креста: как безопасно развести уксусную эссенцию
Иногда в кулинарной практике приходится решать различные нетривиальные задачи. Время от времени приходится встречаться со случаями приготовления растворов с определенной массовой долей растворенного вещества путём смешивания двух растворов разной концентрации или разбавления крепкого раствора водой. Если нужно получить 3% раствор уксуса из 6% или 9% раствора, то всё понятно — смешиваем их с водой в соотношении 1:1 для 6% раствора (один объём уксуса, один объём воды) или 1:2 для 9% раствора (один объём уксуса, два объёма воды) соответственно...
4425 читали · 1 год назад
Про обтирание уксусом
Комментарий: Про прохладный душ правильно. Ещё, если у ребёнка высокая температура, раздеть полностью, и обтереть водой с уксусом (чтобы раствор был едва кислым). Температура падает моментально. Проверено неоднократно. Мой ответ: А зачем уксус? Комментарий: Вероятно, для лучшей испаряемости, учитывая летучесть уксуса. Не уверен в правильности ответа, есть только эмпирическое обоснование, поэтому прошу не смеяться, но всё-таки это логично — уксусная кислота крайне летучий продукт. За счёт быстрой испаряемости смеси пациент соответственно быстрее теряет теплоту...