Этот год был урожайный на яблоки. Наши молодые яблоньки были просто облеплены плодами. Мы вволю наелись вкусных, свежих, прямо с деревьев яблок, угощали родных и знакомых. Сделали из яблок заготовки-очень вкусное медовое варенье и компот из целых яблочек. И когда уже никто не хотел есть яблоки, а они ещё оставались и начали портится, я решила приготовить яблочный уксус. У меня ещё остался уксус с прошлого года, я его использую в маринадах, добавляю в кетчуп вместо обычного уксуса, если в рецепте нужно применять уксус...

Неоднократно сталкивалась с мнением японцев, что в Японии домохозяйка не возьмётся за приготовление суши дома, потому что этим должны заниматься профессионалы. Но наших домохозяек такая мелочь не смутит...