Как из уксусной эссенции сделать 9 процентный уксус
4930 смотрели · 9 лет назад
Как развести уксус - 3 простых способа. Как сделать 9 % уксус из 70% уксусной эссенции. Как сделать 6 % уксус.
Привет, друзья! Очень часто в кулинарных рецептах мы используем уксус различных концентраций. Например, 6% уксус мы используем во время выпечки для гашения пищевой соды, заправки овощных салатов или маринования шашлыка. 9% уксус мы используем для консервирования овощей и приготовления различных салатов на зиму. Низкоконцентрированный 4% или 3% столовый уксус иногда используют для лечения и в косметических целях, а уксус более высокой концентрации используют в быту для дезинфекции или в борьбе с вредителями сада и огорода...
СОВЕТ ХОЗЯЙКАМ - КАК РАЗВЕСТИ УКСУСНУЮ ЭССЕНЦИЮ ДО 3, 6 И 9% КОНЦЕНТРАЦИИ У меня на кухне всегда имеется уксусная кислота ( уксусная эссенция). И хоть я для консервирования использую обычно 9% уксус, уксусная эссенция меня выручает в том случае, если уксус неожиданно заканчивается в самый неподходящий момент. А также с ее помощью я всегда могу получить 6% уксус, который бывает нужен не часто и нет необходимости покупать его целую бутылку. Уксусная эссенция имеет концентрацию 70%. Чтобы развести ее до "нужного процента" я использую следующие правила разведения: 6% уксус: 1 часть 70% уксусной эссенции разбавляю в 11 частях воды (например 1 столовая ложка эссенции на 11 столовых ложек воды). 9% уксус: 1 часть 70% уксусной эссенции разбавляю в 7 частях воды. 3% уксус: 1 часть 70% уксусной эссенции разбавляю в 22 частях воды. Запишите этот простой расчет и закрепите на обратной стороне одной из дверец кухонного шкафа. Информация будет у вас под рукой в любой момент А в этом видео я делюсь с вами своим способом сохранить томатную пасту из баночек на длительное (неопределенное) время, чтобы она не плесневела при редком использовании.