Почти каждый огородник слышал или читал о пользе борного опрыскивания томатов, перцев, баклажан и других растений. Бор помогает синтезировать все макро- и микроэлементы, которые растение потребляет из почвы, он улучшает все внутренние процессы наших растений. Ну, а в повышении эффективности опыления и завязывания плодов равных ему нет. Поэтому, польза обработок раствором борной кислоты очевидна. Но при использовании борной кислоты нужно быть очень осторожными и следует соблюдать график обработок, а самое главное - не превышать рекомендуемых дозировок и не навредить своим растениям...

Допускаю, что, прочитав заголовок этого материала, некоторые в недоумении спросят: – Зачем останавливать брожение? Ведь чем дольше бродит сусло, тем больше спирта получится на выходе. И будут правы, спирта получится больше, но при брожении вина, когда мы хотим получить полусладкие вина естественного брожения, необходимо вовремя его остановить. За себя могу сказать, что полусладкие вина я любил раньше, до того как начал заниматься винокурением, а с возрастом стал больше любить вина сухие, ибо, на мой взгляд, в них угадывается больше насыщенного вкуса и оттенков, чем в полусладких экземплярах...