Уксусную эссенцию широко используют в промышленности, однако в кулинарии и домашнем хозяйстве чаще необходим 9-процентный столовый уксус. РБК Life рассказывает, как правильно и безопасно разбавить 70-процентную уксусную эссенцию до нужной концентрации. Уксус — это раствор уксусной кислоты в воде. Уксусная кислота — органическое вещество, относящееся к классу карбоновых кислот. По способу получения уксус делят на синтетический и натуральный. В состав синтетического входит вода и 99-процентная уксусная кислота, полученная в результате химического синтеза...

Ответ на вопрос: Как развести 70% уксусную эссенцию, чтобы получился 9% уксус? Если вам нужно приготовить 9% уксус из 70% уксусной эссенции, необходимо правильно развести эссенцию водой. Вам не нужно идти в магазин за новой бутылкой уксуса, ведь это можно сделать дома. Вот как можно это сделать: Процесс разведения уксуса Исходные данные: Имеется 70% уксусная кислота. Цель: Получить 9% уксусный раствор. Методика разведения: Для получения уксуса с концентрацией 9% следует смешать одну часть 70% уксусной эссенции с семью частями воды. Пошаговая инструкция Возьмите одну мерную ложку 70% уксусной кислоты...