204 читали · 2 года назад
Как разрезать торт на три и более коржа? Совет для начинающих и криворуких кондитеров.
Подходит один из самых любимых моих праздников Пасха и подготовка идет полным ходом. Склонна к полноте, в обычное время не ем сладкое и выпечку, а на праздники расслабляюсь, балую себя тортиками. Эта Пасха для меня не будет исключением, испеку себе бисквитный тортик, с творожным кремом, с консервированными персиками, украшенный взбитыми сливками. Напомню о себе, что являюсь криворукой, не могу сделать хвост без петухов, ровно на стену не повешу плакат, неровный почерк, плохо рисую. Всегда во мне вызывает сложность, когда нужно делить бисквит на три части вдоль...
182 читали · 1 год назад
Как разрезать торт так, чтобы никто не обиделся
Звучит смешно, но эту проблему уже 80 лет решают математики и программисты Почему именно торт Разрезание торта — часть области математики, которая изучает справедливое разделение какого-то блага, например земли, времени или ограниченных ресурсов. В этой задаче торт выступает в качестве метафоры. Торты часто неравномерно покрыты кремом или глазурью и неоднородно украшены какими-то дополнительными ингредиентами, например ягодами, фруктами или сладкими фигурками. Задача усложняется, если принимать во внимание личные предпочтения участников...