Рекомендации по выбору полностью зрелого и вкусного плода, а так же вкусный рецепт. Как же выбрать питахайю Питахайей являются плоды нескольких подвидов кактусов. Его называют драконьим фруктом. Питахайя бывает нескольких видов, в зависимости от вида, кожица бывает либо жёлтой, либо розово-красной с белой или красной мякотью. Как и все фрукты, питахайя лучше всего в созревшем виде. Ярко-розовая, красная или жёлтая кожурка с не сухими внешними наростами, свидетельствует о зрелости плода. Не должно быть пятен, либо гнили...