603 читали · 2 года назад
Как правильно нарезать круглый торт
Доброго времени суток, мои хорошие! Сегодня хочу с вами поделиться правильной на резкой торта. При подаче торта гостям важно разрезать торт на примерно одинаковые куски. Если торт круглый и гостей немного (до 8 человек), то сделать это можно классическим способом. Для этого сначала нужно разрезать торт пополам по вертикали и по горизонтали. Затем, оставшиеся четверти нужно разрезать на две равные части. Если торт большого диаметра нужно разрезать на 12 и больше кусков, то можно воспользоваться методом «ромашка»...
6925 читали · 5 лет назад
Десертный этикет: учимся правильно нарезать, накладывать и есть торт!
Торт – пожалуй, самое ожидаемое и торжественное блюдо банкета. Но часто гости не решаются подступиться к роскошному десерту, боясь сделать что-то не так. Ну что ж, пора браться за изучение столового этикета! Какие ножи подойдут для нарезки торта? В ресторанах и банкетных залах торты принято подавать уже нарезанными – это забота персонала. Исключение – свадебный торт, который молодые по традиции разрезают сами. Но если вы решили собрать друзей у себя дома, придется сервировать стол самостоятельно...