Документ, регламентирующий контроль производства, может разрабатываться как юридическим лицом, так и физическим, находящимся в статусе ИП, вне зависимости от формы собственности и объёмов производства. В программу контроля производства (ППК) входят перечень и график выполнения запланированных мероприятий, направленных на то, чтобы персонал предприятия соблюдал нормы, которые призваны обеспечить безопасность и защитить здоровье потребителей, покупающих продукцию. ФЗ № 52 и Свод правил 1.1.1058-01 являются базой при разработке программы производственного контроля...

Сегодня фудкорты борются не только за проходимость, но и за внимание гостя. Покупатель хочет эмоций, удобства и персонального подхода - а бизнесу важно управлять потоком, чтобы залы не пустовали в «просадочные» часы. Программа лояльности становится инструментом, который решает обе задачи: возвращает гостей и перераспределяет трафик. Но важно понимать - для фудкорта не нужно делать отдельную программу для каждой точки. Одна из главных ошибок фудкортов - когда каждый ресторан или кафе пытается запускать собственную систему лояльности...