от идеи до реализации Открытие отеля — это не просто строительство здания с номерами. Это создание продуманного бизнеса, где каждая деталь влияет на прибыль. По данным STR Global, 80% неудач в гостиничном бизнесе связаны с ошибками на этапе планирования. Давайте разберём весь процесс шаг за шагом. Прежде чем рисовать планы, ответьте на три ключевых вопроса: Пример: Отель в Казани увеличил средний чек на 25%, добавив в концепцию элементы татарской культуры в дизайне и меню. Без чётких расчётов проект обречён...