Из каких этапов состоит разработка меню и какие специалисты задействованы в этом процессе.

Меню представляет собой главный канал коммуникации между ресторанным брендом и посетителями: стиль его составляющих, подача, концепт, дизайн выражает общую идею, отражает эстетику, настроение и атмосферу заведения. А это как раз те пункты, которые обеспечивают постоянный интерес у ваших гостей и успех в целом.👆 Самое главное для составления идеального меню - это правильно выбранная концепция. 🌟 Ниже расскажем на что обратить внимание при ее создании и раскроем несколько секретов. Какой бы формат вы не выбрали, основным вопросом при его реализации будет бюджет...