Чем свежее помол приправ, тем больше вкуса они придадут блюду. За это я очень люблю мельницы Kotanyi. С их помощью можно без труда перемолоть перец, кориандр и подобные специи. Так же такой вариант хранения более герметичен, не даёт потерять приправе аромат, просыпаться, да и выглядит специя в мельничке более изящно. Но я очень не люблю покупать эти мельницы... В них приправы на 20 рублей, остальные 200 мы отдаём по сути за само приспособление, а так как приправы в нём две чайных ложки, то хватает их в среднем на месяц...

Свежемолотые специи имеют более насыщенный аромат и пикантный вкус. Однако мельница с приправой стоит в 3 раза больше, чем обычный пакетик. Да и кроме этого мельница чаще всего одноразовая и засыпать в неё специи ещё раз вряд ли получится. Но решение этой проблемы всё же есть! Сегодня я расскажу вам как открыть мельницу Kotanyi или Kamis. Вариант номер один Крышку мельницы нужно подержать под струей горячей воды секунд 30. За это время пластик станет мягче и мельницу можно будет открыть. Крышечка, как правило, держится на пластиковых зубцах...