В заморозке мясо и рыба могут храниться долго, но тратить часы на то, чтобы привести эти продукты в пригодный для приготовления вид не хочется. Вот как можно сделать это быстро. Обычно мы держим мясо и рыбу в морозильной камере. Но иногда так случается, что нам нужно быстро приготовить ужин из продуктов, которые все еще заморожены. Есть несколько быстрых методов разморозки для таких ситуаций, которые подходят для мяса, птицы и рыбы. Холодная вода Мясо быстро разморозится в холодной воде. Для этого:...

Правильное размораживание помогает сохранить питательные и полезные вещества, а также форму рыбы. Существует несколько способов разморозки целой тушки или филе перед приготовлением рыбных блюд. 1. В холодильнике Лучше, чтобы тушка оттаивала естественно. Не ошпаривайте горячей водой, чтобы ускорить процесс размораживания. Если хотите приготовить рыбное блюдо вечером, переместите утром рыбку из морозилки на нижнюю полку холодильника. Доставать из пакета не нужно. В таком виде положите на тарелку. Вечером аккуратно разрежьте пакет и слейте жидкость...