Шифоновый ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ- мягкий, нежный, с бархатистой текстурой!
Как правильно замораживать бисквит и зачем это нужно?
Профессиональные кондитеры давно взяли на вооружение этот способ хранения бисквитов. Берите на заметку этот полезный лайфхак.
Правила хранения и заморозки бисквитов по ГОСТу РФ
Как правильно хранить и замораживать бисквиты, чтобы они долго оставались свежими и вкусными. Давайте разберемся согласно ГОСТу. Мой телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Согласно ГОСТу, сроки хранения зависят от условий и метода хранения: без начинки до 3 суток, а с начинками не рекомендуется хранить при комнатной температуре, предпочтительнее хранить в холодильнике. без начинки: до 7 суток, а с начинками до 3 суток. Переложите бисквит из морозильной камеры в холодильник за 8-12 часов до использования...