Приветствую вас уважаемые рыбаки, вы на канале "Клевая рыбалка". Таранка - это народное название вкусной рыбы, которая была вымочена в соли и высушена. Приготовленная таким способом, имеет приятный соленый вкус и имеет длительный срок хранения. Ну и помимо этого, таранка является одной из популярных закусок к одному пенному напитку. Однако важно знать, как правильно обработать рыбу, чтобы таранка не потеряла своих вкусовых качеств. Какая рыба подходит для таранки? Обычно для таранаки используют плотву, красноперку или подлещика среднего размера...

Самое вкусное блюдо - это блюдо которое сделано с любовью и своими руками. Это правило не обходит и таранку и сегодня разберемся как правильно, а главное вкусно засолить рыбу. В качестве сырья можно использовать...