1,1K прочтений · 1 год назад
Нужно ли перемешивать или инвертировать сахар перед брожением?
Буквально пару месяцев назад я хвастался, что у меня дрожжи всегда сбраживали весь сахар. Не было ни единого прецедента, чтобы дрожжи сварились, замёрзли или просто прекратили свою деятельность. Буквально до недавнего эксперимента. Я решил поставить брагу на дрожжах от разных производителей. Цель - сравнить запах между брагами, потому что многие утверждают, что он разный. Мол, на брагманах пахнет шампанским, а на хлебопекарных непонятно чем... В общем, поставил я свои 130 литров браги, АБСОЛЮТНО НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ САХАР НА ДНЕ, и благополучно уехал на 10 дней в отпуск...
126 прочтений · 6 лет назад
Этикет. Как размешать сахар в бумажном стаканчике
Очередной совет про этикет. Все советы у меня на сайте... Думаю , что все знают что это такое. Но 90% тех кто берет эту ложечку для размешивания напитков, берут ее неправильно. Вот так. То есть пальцами берете за широкую часть. Оно и понятно. Как бы эта площадка сделана для пальцев. Но я специально написал ложечку, а не палочку. Потому что это ложечка, а не палочка. С таким же успехом вам могли дать спичку, зубочистку или соломинку. Болтая ей в стаканчике, вы только ее помоете, а сахар размешаете очень плохо...