Для выпечки часто требуются измельченные орехи. Это легко сделать блендером. Но не всегда он есть в хозяйстве или, бывает, что требуется настолько маленькая порция орехов, что смысла нет "городить огород". Можно, конечно, попробовать порубить ножом. Но для этого нужна определенная ловкость и хороший нож. Не так-то просто, как кажется. Потереть на терке? Для меня это ужас ужасный. Все пальцы там и оставишь. Хороший способ я увидела, по-моему, у Джейми Оливера (английский повар, ведущий кулинарных программ)...

Понадобилось тут измельчить где-то 3 литра скорлупы грецкого ореха до кусочков примерно с 5 мм. Оказалось, что это далеко не тривиальная задача. 1. Не стоит использовать измельчитель, который продается вместе с миксером небольшого размера. Его мощности не хватит. Ножи можно сломать. 2. Не хватит мощности измельчителя и обычного кухонного комбайна. Скорлупа будет несколько измельчена, но до заявленных 5 мм измельчителя кухонного комбайна не хватит. 3. При пересыпании скорлупы из емкости в емкость куча мелких осколков скорлупы и внутренних стенок ореха обязательно просыплется мимо...